المذكرة السياحية
المقادير:
كأس سنيدة
كأس قشدة طرية
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
نضع السنيدة في كسرونة على نار هادئة، نحركوه حتى يولي اللون ديالو بني، و نزيدو ملعقة كبيرة ديال زبدة، نبقاو نحركو حتى تدوب، نحيدوه من على النار و نضيفو القشدة الطرية بالشوية بالشوية (بعدو وجهكم على الكسرونة) حتى كتجانس جميع العناصر، و ها هو واجد!