المذكرة السياحية :
المقادير
– عجينة البيتزا : 120 gr
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : 170 gr
– الكوسا : 2 pcs
– الباذنجان : 2 pcs
– البصل : 1 pcs
– الفليفلة : 2 pcs
– الزيتون : 5 pcs
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : 170 gr
– الكوسا : 2 pcs
– الباذنجان : 2 pcs
– البصل : 1 pcs
– الفليفلة : 2 pcs
– الزيتون : 5 pcs
طريقة التحضير
1- ترق العجينة بالشوبك وتمدد ثم نمرح ملعقة الصلصة.
2- يزاد فوق الصلصة جبنة الموزاريلا
3- توزع شرحات الخضارعلى العجينة
4- توضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠س لمدّة ١٠ دقائق