المذكرة السياحية
لصلق البطاطس :
ملح
فلفل حار
فص ثوم
اربع حبات بطاطس
لتحضير عجينة البطاطس بعد صلقها :
ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة شابلير
ملعقة كبيرة زعتر
بقدونس
ملعقة صغيرة هريسة
ملعقة صغيرة موطارد
ملعقة صغيرة صوجا
لحشوة البيتزا :
فلفل الوان
طون معلب
طماطم
بصل اخضر
زيتون اسود
جبن احمر
طريقة تحضير بيتزا :
نصلق البطاطس مع الثوم وفلفل حار وملح
عندما تصلق ندعكها جيدا و نضيف لها لشابلير والبقدونس
ملعقة صغيرةزعتر
ملح
فلفل اسود
زيت الزيتون
ملعقة صغيرة هريسة
ملعقة صغيرة موطارد
ملعقة صغيرة صوجا
نبسط عجين البطاطس في مول وندهنه بصلصلة الطماطم
ونضيف الحشوة والجبن وندخلها الفرن حتى تتحمر البطاطس من تحت ويدوب الجبن