المذكرة السياحية
المقادير :
كيلو كوك رقيق
كيلو كاوكاو محمر و مطحون جيدا
250 غ زنجلان محمر و مطحون
نصف كاس نسلي
عسل لجمع الخليط
طريقة تحضير :
ندخل الكوك للفرن ليتحمر نتركه يبرد و نضيف له كاوكاو محمر و مطحون جيدا ثم الزنجلان
نضيف نسلي و نجمع الخليط بالعسل و نعمل كويرات متوسطة الحجم نديب الشوكولا في حمام مريم و نغطس فيه الكويرات و نضعها فالكويغطات المخصصة بالحلويات و نزينها بالفرمسيل