المذكرة السياحية
المقادير :
نصف كاس من الفول السوداني اي كاوكاو – ربع كاس من بذور الكتان اي زريعة الكتان نترك القليل بدون طحن و باقي نطحنه – كاس الا ربع من الشوفان اي الخرطال – ثلث كاس حليب بودرة – ربع كاس من العسل الطبيعي لجمع كل المكونات
للتزيين :
السمسم اي الزنجلان
طريقة تحضير :
ناخد الفول السوداني و نحمره في الفرن بدون اضافة اي شيء
بعد ان يصبح لونه ذهبي نطحنه جيدا
يطحن الفول السوداني عدة مرات حتى يخرج الزيت منه
نجمع كل هذه المكونات و نخلطها بالعسل الطبيعي بعد ان تتجانس نشكل منها كويرات صغيرة نمررها في السمسم و نضعها داخل ورق الحلويات