المذكرة السياحية
المقادير :
5 كؤوس شوفان مطحون
كاس كوك
كاس زيت
نصف كاس سكر
2 ملاعق كبيرة عسل
2 بيضات
3 ملاعق ماء الزهر
ملعقة كبيرة قرفة
1 خميرة الحلويات
طريقة تحضير :
- يطحن الشوفان و ناخذ منه خمسة كؤوس و يضاف له كاس كوك و يخلط
- يضاف الزيت. السكر. العسل. البيض. ماء الزهر. القرفة و الخميرة
- تخلط المكونات جيدا لنحصل على عجين لين كما توضح الصورة
- تبسط العجين بين بلاستيك غذائي و يقطع الى دوائر و لا يجب ان تكون رقيقة
- يصفف الكوكيز على صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ
