بدون دلك و بدون لمس العجين!! بيتزا سهلة و سريعة و ناجحة مئة في المئة سيحبها الجميع

المذكرة السياحية

المكونات

مل 300 من الماء الفاتر ، 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة (4 جرام) ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (50 مل) ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، 1 ملعقة كبيرة من البقدونس (طازج أو مجفف) ، 250 جرام دقيق ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة خل

حشوة

100 جرام موزاريلا أو جبنة شيدر مبشورة ، فلفل أحمر ، فلفل أخضر ، شرائح زيتون ، بيبروني سلامي أو مرتديلا ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، فص ثوم مهروس

استخدمي صينية خبز قطرها30 سم او 12 بوصة
دعي العجينة تختمر لمدة 30 دقيقة دون تغطيتها
تساعد البيكنج بودر العجين السائل على الانتفاخ أثناء الخبز
الخل يساعد في الحصول على عجينة طرية و هشة
تخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية (380 فهرنهايت) لمدة 30 دقيقة