المذكرة السياحية
المكوّنات :
حليب – نصف كوب
نشاء – ملعقة كبيرة
جبن بارميزان – ربع كوب
جبن شيدر – نصف كوب
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
طريقة العمل :
1- في قدر على النار، ضعي الحليب مع النشاء.
2- حركي باستمرار حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً.
3- أضيفي نوعي الجبن مع بودرة الثوم واخلطي.
4- قدمي هذه الصلصة مع البطاطس المقلية.