المذكرة السياحية
مقادير المورانك:
اربعة بياض البيض
سكر كلاصي 250 غ
رشة ملح
القليل من الخل
نصف كاس كركاع مهرمش
كيس من الفاني
طريقة تحضير حلوة لمورانك:
يطرب ابيض البيض جيدا مع الملح و الخل حتى يصبح كالثلج ثم اضيفي له السكر و الفاني وحركي بواسطة ملعقة خشبية ثم اضيفي الكركاع
وضعي الحلوة بواسطة ملعقة على شكل كركاعة او بواسطة بوشيت الطاوة تكون مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق
و تدخل حلوة المورانك للفرن حتى تتحمر و بالصحة و الراحة