المذكرة السياحية
المكوّنات:
250 غ زبدة ذائبة منزوعة الماء
حبة بيضة كاملة
150 غ سكر ناعم
5 غ خميرة الحلويات(بيكينغ باودر)
رشة ملح
ملعقة فانيليا
فرينة (طحين او دقيق) لجمع المكونات
للحشوة:
200 غ من المكسرات محمصة و مجروشة
100 غ من نيستلي كراميل
100 غ من نوتيلا
50 غ زبدة طرية
للتزيين:
شوكولاته ذائبة نوع جيد
حبيبات الشوكولاتة
فول سوداني مرحي خشن
الخطوات:
في إناء نخلط كل من الزبدة والبيض و السكر والفانيليا حتى نتحصل على كريمة بيضاء
نضيف الفرينة (طحين) بالتدريج ثم الخميرة فنتحصل على عجينة طرية
نأخذ قوالب خاصة بالسيجار مثل القصب ونلف العجين حولها ونترركها تنضج مدة نصف ساعة
بعد نضجها نحشيها بخليط النوتيلا والنيستلي و المكسرات
نغمس الحبات في الشوكولاتة الذائبة ونزينها.