المذكرة السياحية
المكوّنات:
فستق حلبي مطحون – كوبان
سكر – كوب
زيت – كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
فانيليا – ملعقة صغيرة
بيض – 3
توست طري – 15
طريقة العمل:
1- أزيلي أطراف التوست ثم إطحنيه حتى يصبح ناعماً.
2- أخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اضيفي السكر، الزيت والفانيليا.
3- زيدي بعدها خليط التوست، الفستق والبايكنغ باودر واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كيك متجانس.
4- أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
5- أتركي الكيك في الفرن لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج.
6- أخرجي الكيك من الفرن، زيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش ثم قدميه على سفرتك.