المذكرة السياحية
المكوّنات:
3/4 كاس حليب دافي
2 م/ك زبدة دائبة
2 م/ك زيت
1 بيض
3 كاس فرينة
0.25 كاس سكر
0.25 م/ص ملح
م/ك خميرة خبز
م/ص فانيلا
شوكولا
طريقة تحضير:
نخلط المكونات الجافة وحدها نخلط المكونات السائلة وحدها ثم نضيف الجافة ونخلط ونعجنها تكون طرية (تتلصق شوية) ونتركها تخمر
نفتح العجينة رقيقة نطبع دوائر ناخد دائرة نضع فيها ملعقة صغيرة شوكولا الطلي ونغلق عليها بدائرة اخرى ونغلقها جيدا ونعيد طبعها ونتركها تخمر للمرة الثانية ثم نقليها في زيت مسخن مسبقا