المذكرة السياحية
مقادير :
نصف كيلو من اللوز مسلوق و مقلي – قبصة من المسكة الحرة – ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى – ملعقة صغيرة من الزبدة – ثلاث اصفر البيض و بيضة كاملة – السكر الصقيل 250 غ – ملعقتان كبيرتان من قشرة الحامض محكوكة
للتزيين :
باقي ابيض البيض و رقائق اللوز
طريقة تحضير :
نجمع كل المكونات نحضر منها كويرات نغمسها في ابيض البيض ثم رقائق اللوز
ثم ندخلها للفرن المسخن على درجة متوسطة الى ان تطهى و تتحمر