خبز التمر

المذكرة السياحية:

• المقادير

– دقيق : 4 اكواب (منخل / للعجينة)
– هيل : ملعقة صغيرة (للعجينة)
– البيض : 2 حبة (للعجينة)
– لبن : نصف كوب (للعجينة)
– حليب : نصف كوب (دافئ / للعجينة)
– الخل : ملعقة صغيرة (للعجينة)
– خميرة : ملعقة كبيرة (فورية / للعجينة)
– سكر : نصف كوب (للعجينة)
– الزبدة : ثلث كوب (مذابة / للعجينة)
– ماء ساخن : نصف كوب (للعجينة)
– الفانيليا : ملعقة كبيرة (للعجينة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)
– معجون التمر : نصف كيلو (للحشوة)
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للحشوة)
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة / للحشوة)
– جوزة الطيب : ملعقة كبيرة (مطحونة / للحشوة)
– هيل : ملعقة صغيرة (للحشوة)
– السمسم : ملعقة كبيرة (للحشوة)
– حبّ البركة : ملعقة كبيرة (للحشوة)
– حليب : نصف كوب (للتغطية)
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة (للتغطية)
– السمسم : ملعقة كبيرة (للتغطية)
– حبّ البركة : ملعقة كبيرة (للتغطية)