المذكرة السياحية:
زلافة دقيق ابيض
زلافة قمح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملح
ماء دافئ
طريقة التحضير:
تجمع المقادير و تدلك العجينة جيدا و تقطع خبيزات تفند في دقيق القمح وتترك تختمر
تختمر نشعل الة البانيني حتى تسخن و نضع فوقها الخبيزات و نغلق حتى تتحمر من الجهتين و بألف صحة.
