المذكرة السياحية:
مقادير وطريقة تحضير كيك الجينواز مع كريمة الليمون:
المقادير:
4 بيضات
150 غرام من الدقيق
150 غرام من السكر
خمارة
فاني
للكريمة:
100 غرام من السكر
عصير 2 ليمونات
50 غرام من الزبدة
2 بيضات
قشور ليمونتين
طريقة تحضير كيك الجينواز مع كريمة الليمون:
نبدأ بخفق البيض والسكر جيدا ثم نضيف الدقيق والخميرة والفاني ونخلط الكل جيدا ثم نفرغ الخليط في قالب مذهون بالزبدة والدقيق
لتحضير الكريمة نخلط جميع المقادير في وعاء فوق النار ونتركها حتى تتخثر ونصفيها
نزين الجينواز بالكريمة ثم الشوكولاطة