اليوم موقعك لالة فاطمة اقتحم لك المطبخ الفلسطيني، ويقترح عليك واحدة من أشهر الوصفات التقليدية بهذا البلد العريق، وصفة اليوم هي عبارة عن دجاج منسم بالزعتر في الفرن.
لتحضير الدجاج المنسم بالزغتر نحتاج الى:
المقادير:
دجاجة كامله
حزمة زعتر ورق
فص ثوم
كوب عصير ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة إبزار
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب زيت زيتون
قليل من جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة
ماء حسب الحاجه
الطريقة:
يتم وضع كل المقادير سويا في صينيه مجهزة للفرن بحيث يكون الدجاج مقطع الي قطع كبيره، ومن ثم تدخل صينيه الدجاج بالزعتر المجهزة الي الفرن لمده ساعه او حتي النضج وتقدم صينيه الدجاج بالزعتر الفلسطينيه.