المقادير :
كيلو قمرون مصلوق+ كيلو كلمار مصلوق + 2 كيلو حوت أبيض مشكل مبخر + 300 غ شعرية صينية مطربة في ماء ساخن مقطعة + أربع ملاعق بقدونس + عصير حامضة + ضامة البنة تاع الحوت + ملح + إبزار + تحميرة + ملح صينية + نصف حامضة مصيرة + هريسة + زيت
كيلو ورقة البسطيلة حجم صغير
الطريقة :
خلط الشعرية الصينية مع العطرية ثم نضيف الحوت والقمرون والكلمار ثم نحضر بسيطلات تدهن بالزيت وتطهى في الفرن.