المذكرة السياحة:
مقادير وطريقة تحضير كرواسون الشكلاطة
المقادير:
3 كؤوس من الدقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من الفانيلا
ربع كأس من الزيت أو الزبدة
كأس من الماء الفاتر
شكلاطة حسب الذوق
طريقة تحضير الكرواسون الشكولاطة:
نخلط الخميرة مع السكر والماء ثم نضيف الفاني والدقيق تدريجيا
نضيف الزيت الى الخليط ثم نعجنه حتى تصبح العجينة متجانسة وغير ملتصقة
نفرد العجينة ونقطعها ونقطع الشكلاطة إلى أصابع ثم نحشي بها العجينة ونشكلها ونتركها لتخمر 20 دقيقة
ندخل الكرواسون الى الفرن لتطهى من الاسفل فقط، وبعد أن تخبز ننقلها لتخبز من الفوق