مقادير وطريقة تحضير وصفة الدجاج بالخضر:

المقادير:

4 صدور الدجاج

3 فصوص من الثوم

3 ملاعق من الزبدة

بصل أخضر

بصلة مقطعة

2 حبات من الفلفل الأخضر الحلو

2 حبات من الفلفل الأحمر الحلو

فلفل أحمر

ملح

كأس من شرائح الفطر

ابزار

بهارات حسب الذوق

طريقة تحضير وصفة الدجاج بالخضر:

في مقلاة فوق النار، نذوب الزبدة ثم نضع صدور الدجاج ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون

نضيف البصل والثوم الى المقلاة ونتركه حتى ينضج

نضيف بعدها الفطر، الفلفل الحار، الفلفل الأحمر والبصل الأخضر

نضيف البهارات ن الملح والابزار ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق

نقدم الطبق ساخنا ونزينه بالقزبر.