مقادير وطريقة تحضير الحوت معمر

المقادير:

سمكة كبيرة

2 فصوص من الثوم المهروس

3 ملاعق كبيرة من الزبدة

بصلة مقطعة

ملعقة صغيرة من الابزار

عصير ليمونة

ملعقة صغيرة من الكركم

2 ملاعق كبيرة من الدقيق

2 ملاعق كبيرة من الزيت

طريقة تحضير الحوت معمر:

في مقلاة فوق النار نقلي الثوم والبصل مع الزبدة ثم نضيف اليه نصف كمية البهارات، عصير ليمونة، الملح

نحشي السمكة بالخليط وندهن بباقي كمية البهارات ثم يقلب في الدقيق

نقلي السمك في الزيت لمدة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم نقدمه في طبق التقديم مع شرائح الليمون