المقادير:
5 حبات من فخذ الديك الرومي
2 كؤوس من الارز
ملح
ابزار
موطارد
الخل
طريقة تحضير افخاذ الديك الرومي بالارز:
نأخد افخاذ الديك الرومي ثم نسلقهم في الماء والملح ونصفيهم ونحتفظ بماء السلق
نخلط الموطارد مع الخل، الملح، الابزار ثم نرقد فيه الافخاذ
نضع قطع الافخاذ في البيض والشابلور ثم نقليهم في الزيت
نسلق الارز في الماء الذي سلقنا به الافخاذ
نصب الارز المسلوق في طبق التقديم ثم نضع فوقه افخاذ الدجاج المقلية