يعتبر المطبخ المغربي مند القدم من أكثر المطابخ تنوعا في العالم و السبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي مند قرون المطبخ المغربي هو مزيج من المطبخ الامازيغي و العربي شرق الأوسط ، البحر الأبيض المتوسط و إفريقيا . الطهاة في المطبخ المغربي على مر القرون في كل من فاس ، مكناس ، مراكش ، الرباط و تطوان هم من خلق الأساس ما يعرف بالمطبخ المغربي اليوم. كما أن المطبخ المغربي يعتبر الأول عربيا و إفريقيا و الثاني عالميا بعد فرنسا.