مقادير صدر الدجاج
الصدر ديال الدجاج او الفخاد
يوغورت طبيعي مسوس
الثومة محكوكة
شوية ديال لاموطارد
شوية سودانية (انا مدرتهاش على ود الدراري صغار)
شوية ملح، ابزار، الثوابل ديال الشوارمة
الطحين
بيضة
الشابلور(الخبز المحمص)
طريقة تحضير صدر الدجاج مفند فالشابلور و مقلي
كناخدو الدجاج ونظيفو لو اليوغورت والثومة ،موطارد والثوابل ونخليوهم على الاقل ساعتين مرقدين ،من بعد ندوزوكل قطعة فالطحين من بعد مازدنا لو الثوابل وندوزو فالبيض ثم فالشابلور ونقليوه .
وممكن نقدموه مع الصلصة ديال اليغورت لي تانحتاجو لها : يوغورت طبيعي مسوس+ سن ديال التومة محكوك رقييييق + معلقة صغيرة من عصير الحامض + معلقة صغيرة من الزيت + ملح + إبزار +شوية ديال الماء باش نطلقو اليوغورت
طريقة تحضير الصلصة
نخلطو جميع المقادير و ها الصلصة ديالنا واجدة